Inscrire sa boutique dans une démarche de développement durable
Valoriser le tissu économique local avec sa boutique
Formation créée le 08/11/2024. Dernière mise à jour le 20/11/2024.Version du programme : 1
Type de formation
PrésentielDurée de formation
7 heures (1 jour)Accessibilité
Oui
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Inscrire sa boutique dans une démarche de développement durable
Valoriser le tissu économique local avec sa boutique
Inscrire sa boutique dans une démarche durable est aujourd’hui devenu incontournable, y compris pour une boutique d’OT. Faire le choix d’un approvisionnement plus durable, sélectionner des fournisseurs engagés / labellisés et développer des partenariats avec les acteurs locaux, représentent de belles opportunités de valoriser les savoir-faire et de dynamiser le tissu économique local.
Version PDFObjectifs de la formation
- Comprendre les différentes dimensions du durable et leur application dans la boutique
- Sélectionner des produits durables et des fournisseurs engagés (critères, référentiel fournisseurs)
- Mettre en œuvre des partenariats pour valoriser les savoir-faire locaux
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Professionnels d’OT en charge de la boutique : conseiller en séjour, directeur.trice, chargé de commercialisation
Prérequis
- Avoir réalisé la formation "Booster ses ventes boutiques et animer sa vitrine"
Contenu de la formation
Explorer les différentes dimensions du durable et leur application dans la boutique :
- Identifier les 3 dimensions du durable : environnemental, social et économique
- Les évolutions des attentes des clientèles en lien avec les évolutions du marché ; tourisme durable et tendances connexes
- Par quelles actions une boutique d’OT peut-elle s’inscrire dans une démarche durable ? > Atelier d’exploration
Sélectionner des produits durables et des fournisseurs engagés :
- Comprendre ce qu’on entend par produit durable
- Choisir un sourcing durable et s’inspirer
- Création d’un référentiel fournisseur selon des critères durables > atelier
Mettre en œuvre des partenariats pour valoriser les savoir-faire locaux :
- Les différentes formes de partenariats et leurs bénéfices ; bonnes pratiques
- Animation du point de vente et planification des animations > jeu de rôles
- Communiquer dans la boutique sur les valeurs et engagements de l’OT
Équipe pédagogique
Françoise S.
Françoise est formatrice, consultante et coach en stratégie marketing et développement touristique.
Titulaire d'un master Tourisme, elle tient son expérience de 15 années de direction marketing et communication dans la filière viticole, puis
comme directrice adjointe en Office de tourisme. Elle a également développé et géré pendant 5 ans un équipement oenotouristique incluant un
parcours immersif et une boutique de 350 m².
Passionnée par la valorisation du terroir et du territoire et dotée d’une forte sensibilité au tourisme expérientiel, ses domaines de prédilection
sont le slow tourisme, l’agri / œnotourisme et le tourisme de savoir-faire.
Dans le cadre des formations-actions qu’elle anime, elle favorise la réflexion et la montée en compétences à l’aide d’ateliers de mise en pratique
permettant d’allier créativité et performance.
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- POSITIONNEMENT : évaluation diagnostic en amont de la validation de l'inscription
- Mises en situation - donne lieu à une évaluation formative tout au long de la formation.
- Formulaires d'évaluation de la formation: questionnaire de satisfaction à chaud (J+ 2) puis évaluation de type sommative afin de suivre la progression des transferts de compétences in situ (J+30 à J+60)
- Feuilles de présence - Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
- Apports théoriques et méthodologiques
- Documents supports de formation projetés - Etude de cas concrets
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Lieu
Atalante - Siège
1C-1D avenue de Belle Fontaine 35510 Cesson-Sévigné
Capacité d'accueil
Entre 6 et 10 apprenants
Délai d'accès
3 semaines
Accessibilité
L’accessibilité des locaux est garantie pour le public en situation de handicap, y compris pour les personnes à mobilité réduite. Les moyens techniques et pédagogiques peuvent être adaptés au public en situation de handicap. Modalités à indiquer lors de l’inscription et définies en amont de la formation avec Cécile BOURDON : cecile@otb.bzh